Hay muchas variedades diferentes de café, cada una con sus sabores únicos. Los cafetaleros cultivan plantas de café para realzar estos sabores y crear café de la más alta calidad posible.

TÍPICO:

Este tipo de café se caracteriza por tener un sabor dulce y con mucho cuerpo. Las plantas altas con forma de cono fueron uno de los primeros tipos de granos de Arábica descubiertos y se cultivan en todo el mundo.

BORBÓN:

Esta variedad, cultivada a partir de árboles redondeados, es conocida por producir un sabor complejo. Es extremadamente sensible al clima y produce menos cerezas que otros tipos.

CATURRA:

Mutación del Coffee Bourbon, esta variedad produce una gran cantidad de cerezas debido a las numerosas ramas que se desarrollan desde su grueso tronco. Es conocido por su alta acidez.

Todos nuestros mezclas costarricenses tener esta variedad de café en ellos.

CATUAI:

La variedad catuai es un híbrido resultante de Mundo Novo y Caturra. El resultado es una planta baja que produce una gran cantidad de café y que se desarrolla bien en zonas con clima agresivo.

Todos nuestros mezclas costarricenses tener esta variedad de café en ellos.

VILLA SARCHÍ:

Este tipo de planta tiene un sabor ligeramente ácido con notas de sabores frutales. La variedad se cosechó por primera vez en Costa Rica.

Estuvo presente en nuestra mezcla de edición limitada del 30 aniversario.