Tres Ríos, aunque es la región cafetalera más pequeña del país, produce granos codiciados a nivel mundial. A menudo apodada el “Burdeos” del café debido a sus granos de calidad superior, la región se beneficia del suelo rico en nutrientes del cercano Volcán Irazú. Esta tierra fértil, combinada con grandes altitudes y estaciones secas y húmedas distintas, facilita el crecimiento de cafés de grano estrictamente duro (SHB), favorecidos en todo el mundo.