2009

Volumen 42: Una renovación irreverente: los ganadores encuentran oportunidades en tiempos de crisis.

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Cuando asisto a foros académicos o de negocios, siempre me piden que comparta alguna anécdota acerca de Café Britt y nuestro secreto para el éxito. ¿Cómo una compañía que nació  en la industria más tradicional del Costa Rica, una industria que está permanentemente en crisis, mantener a 850 empleados en siete países, 57 tiendas y un próspero negocio en línea? Más aún, ¿cómo manejamos todo esto en medio de la peor crisis económica mundial de los últimos 60 años y continuar invirtiendo activamente en el mercado internacional?Yo les diré cómo tan sólo con dos palabras: innovación irreverente.Primera lección: “Cree algo nuevo y relevante y usted se volverá irreverente”Cuando conocí a Steve Aronson, fundador de Café Britt, en el año 1990, me preguntó si quería vender y distribuir en Costa Rica el mejor “café de exportación” que el país producía. Leer más...


Volumen 41: Cambio de Guardia

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Esta es mi última columna como presidente de Café Britt. Este mes, he renunciado a mi puesto como miembro de la junta directiva. Mi hijo, Philippe Aronson, ha quedado a cargo. Leer más...


Volumen 40: Es un Nuevo Mundo

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El año pasado, durante esta misma época, pensamos que el mundo llegaba a su fin. Los mercados colapsaban y los bancos no se comunicaban con sus clientes. Temimos que la gente dejara de comprar nuestro café en línea y que los turistas dejaran de venir. Leer más...


Volumen 39: Frescura desde 1991

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Hoy en día todos tomamos café gourmet y todos sabemos que el Arábica es lo mejor. Hasta podemos conseguir una taza de café decente en un McDonald’s o un espresso en el autolavado. Hace veinte años el café era insulso, se vendía en latas y probablemente se producía en Nueva Jersey o Kansas City. Leer más...


Volumen 38: El proceso de un nuevo producto

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La creatividad, la comunicación, el compromiso y el carácter son los principales valores de Café Britt. Nos encontramos en medio de “la peor crisis económica de la historia”, y aún así nuestro equipo creativo sigue creando nuevos y maravillosos productos. Me encanta. Leer más...


Volumen 37: ¿Regionales o mezclas? Todo depende

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Constantemente, la gente nos pregunta por mezclas. Cuando mezclamos, tomamos cafés de diferentes regiones o de diferentes zonas dentro de una región y las mezclamos para alcanzar una buena y consistente taza de café. Así es como nació nuestro Tueste Oscuro. Leer más...